Kamionka Bolesławiec

Garnki kamionkowe Bolesławiec
 
   Przechowywanie warzyw w garnkach ceramicznych to sprawdzona a zarazem najlepsza metoda utrzymania ich świeżego zapachu i dobrego smaku. W okresie zimowym kwaszona kapusta, buraki czy kiszone ogórki z garnka ceramicznego wykonanego z bolesławieckiej glinki ceramicznej to niezastąpione źródło naturalnych witamin oraz wartości odżywczych. Garnek kamionkowy 5l służy również do peklowania mięs, marynowania, przechowywania potraw.
 
   W polskiej kuchni garnki kamionkowe- smalcówki są podstawowym elementem do wyrobu, przechowywania oraz podawania pysznego smalcu. Gwarantują zachowanie smaku potrawy od pokoleń naturalnie konserwują wyroby polskiej kuchni. 
 
  Naczynia kamionkowe występują przeważnie w brązowych odcieniach. Garnek kamionkowy dekorowany wzorami ceramiki Bolesławiec to luksusowe dzieło ceramiki artystycznej Bolesławiec. Pięknie prezentuje się jako dekoracja kuchni.  
 
  Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka, odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa, fermentując wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku. Kamień dociskowy utrzymuje warzywa poniżej powierzchni soku, który wypełnia garnek. Uzupełnianie poziomu wody w kołnierzu (średnio raz na tydzień) zapobiega utracie szczelności zamknięcia. 
 
 Dodatkowo, aby zmniejszyć parowanie wody z kołnierza, można do niego dolać nieco oleju jadalnego- w ten sposób ograniczamy częstotliwość niezbędnych jej uzupełnień. 
 

 Rejestracja e-manufaktura.com   

 Polub nas na Facebook

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl