Kamionka Bolesławiec

Garnki kamionkowe Bolesławiec

   Przechowywanie warzyw w garnkach ceramicznych to sprawdzona a zarazem najlepsza metoda utrzymania ich świeżego zapachu i dobrego smaku. W okresie zimowym kwaszona kapusta, buraki czy kiszone ogórki z garnka ceramicznego wykonanego z bolesławieckiej glinki ceramicznej to niezastąpione źródło naturalnych witamin oraz wartości odżywczych. Garnek kamionkowy 5l służy również do peklowania mięs, marynowania, przechowywania potraw.

   W polskiej kuchni garnki kamionkowe- smalcówki są podstawowym elementem do wyrobu, przechowywania oraz podawania pysznego smalcu. Gwarantują zachowanie smaku potrawy od pokoleń naturalnie konserwują wyroby polskiej kuchni. 

  Naczynia kamionkowe występują przeważnie w brązowych odcieniach. Garnek kamionkowy dekorowany wzorami ceramiki Bolesławiec to luksusowe dzieło ceramiki artystycznej Bolesławiec. Pięknie prezentuje się jako dekoracja kuchni.  

  Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka, odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa, fermentując wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku. Kamień dociskowy utrzymuje warzywa poniżej powierzchni soku, który wypełnia garnek. Uzupełnianie poziomu wody w kołnierzu (średnio raz na tydzień) zapobiega utracie szczelności zamknięcia. 

 Dodatkowo, aby zmniejszyć parowanie wody z kołnierza, można do niego dolać nieco oleju jadalnego- w ten sposób ograniczamy częstotliwość niezbędnych jej uzupełnień. 

 

Życzymy Smacznego !

       Rejestracja e-manufaktura.com       

 

 Darmowa wysyłka e-manufaktura.com 

     

 

 

Dostawa e-manufaktura.com

 

 

Polub nas na Facebook

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl